Неаполитанская печь для пиццы купить
Печь для пиццы: критерии выбора
Выпечка пиццы – древнейшее ремесло, которым может овладеть каждый из нас. Но потребуется не только знание рецептуры, а соответствующее оборудование. Настоящая пицца готовится в специальной печи, конструкция которой была продумана еще в Древнем Риме. С тех пор многое изменилось, в том числе, и качество материалов, но суть работы печи осталась прежней. И главной ее особенностью является равномерное выпекание блюда. Это достигается за счет купольной конструкции, что позволяет тепловым потокам оптимально распределяться по зоне готовки.
Выпечка пиццы – древнейшее ремесло, которым может овладеть каждый из нас. Но потребуется не только знание рецептуры, а соответствующее оборудование. Настоящая пицца готовится в специальной печи, конструкция которой была продумана еще в Древнем Риме. С тех пор многое изменилось, в том числе, и качество материалов, но суть работы печи осталась прежней. И главной ее особенностью является равномерное выпекание блюда. Это достигается за счет купольной конструкции, что позволяет тепловым потокам оптимально распределяться по зоне готовки.
Разновидности помпейской печи
Конструкция печи состоит из фундамента, пьедестала, столешницы, пода, купола, дымоотвода и входной арки. Для возведения используются современные материалы, отличающиеся высоким качеством, огнестойкостью и безопасностью. В числе таких материалов вспученное вулканическое стекло, которое способно выдерживать температуру до 900 градусов. Для армирования конструкции применяется специальная огнестойкая фибра и арматура.
Выделяют два типа помпейской печи:
· Неаполитанский – предназначен только для приготовления пиццы;
· Тосканский – подходит для выпечки различных блюд, в числе которых домашний хлеб, пироги, мясо. Именно такую печь мы и производим!
Конструкция печи состоит из фундамента, пьедестала, столешницы, пода, купола, дымоотвода и входной арки. Для возведения используются современные материалы, отличающиеся высоким качеством, огнестойкостью и безопасностью. В числе таких материалов вспученное вулканическое стекло, которое способно выдерживать температуру до 900 градусов. Для армирования конструкции применяется специальная огнестойкая фибра и арматура.
Выделяют два типа помпейской печи:
· Неаполитанский – предназначен только для приготовления пиццы;
· Тосканский – подходит для выпечки различных блюд, в числе которых домашний хлеб, пироги, мясо. Именно такую печь мы и производим!
Неаполитанская печь для пиццы, купить которую вы можете, характеризуется невысоким куполом. Такая конструкция идеально подходит для выпечки пиццы, но потушить мясо или овощи уже не получится. Если вы хотите готовить в печи разнообразные блюда, то следует отдать предпочтение тосканской печи, которую мы производим, у которой свод высокий и круглый. Выбор остается за вами, но в любом случае печь станет не только надежной вашей помощницей на даче, но и эффектным украшением участка.
Печь для пиццы на дровах Белиссима
44900
р.
р.
Печь для пиццы на дровах.
При установке я провожу небольшой мастер-класс по пользованию печью, а при отправке печи в другие регионы транспортными компаниями - отправляю подробное видео, как её установить и пользоваться.
На некоторых фото вы можете посмотреть печи, которые были покрашены краской, отделаны штукатуркой, плиткой или мозаикой, мной или моими клиентами самостоятельно, это довольно легко сделать, научу вас по запросу.
Изготовлю подставку из дерева или металла, или отправлю чертежи и фото по запросу, пишите!
Если печи нет в наличии, изготовлю за 4 недели. Я уже отправлял печи по всей России и за рубеж, от Калининграда до Новосибирска, от Сургута до Сочи через транспортные компании с жёсткой обрешеткой, печь доезжает прекрасно и не повреждается. По всем вопросам пишите или звоните мне по контактам внизу страницы, с радостью расскажу все подробности!
- Диаметр пода 75 сантиметров.
- Цвет белый.
- Изготовлена из армированного стальной сеткой огнеупорного бетона со вспученным вулканическим стеклом
- Толщина стенок 10-14 сантиметров.
- Печь утеплена базальтовым волокном, дополнительное утепление не требуется.
- Подходит для большой семьи и позволяет выпекать одновременно 2 пиццы диаметром 30 сантиметров, либо ставить в печь 3 больших сковородки.
- Комплект поставки:
- Свод печи
- Основание-плита размером 100*120 см
- Дверца
- Дымоход длиной 50см
- Печной под из шамотных кирпичиков ША-6
- Уникальный авторский подробный видеокурс по использованию помпейской печи и выпечке вкуснейшей и ароматной пиццы!
При установке я провожу небольшой мастер-класс по пользованию печью, а при отправке печи в другие регионы транспортными компаниями - отправляю подробное видео, как её установить и пользоваться.
На некоторых фото вы можете посмотреть печи, которые были покрашены краской, отделаны штукатуркой, плиткой или мозаикой, мной или моими клиентами самостоятельно, это довольно легко сделать, научу вас по запросу.
Изготовлю подставку из дерева или металла, или отправлю чертежи и фото по запросу, пишите!
Если печи нет в наличии, изготовлю за 4 недели. Я уже отправлял печи по всей России и за рубеж, от Калининграда до Новосибирска, от Сургута до Сочи через транспортные компании с жёсткой обрешеткой, печь доезжает прекрасно и не повреждается. По всем вопросам пишите или звоните мне по контактам внизу страницы, с радостью расскажу все подробности!